Gulrotkake

4 egg
3 dl sukker
2 dl hvetemel
1 dl byggmel
2 ts bakepulver
1 ts kanel
1 ts kardemomme
1 ts salt
1 ts vaniljesukker
1 dl rapsolje
5 stk gulrøtter (500g)

Glasur
100 g philadelphiaost
50 g smør
125 g melis
1 ts vaniljesukker

Visp eggedosis (viktig!).
Bland alt det tørre.
Rør melblandingen og oljen i eggedosisen.
Riv gulrøttene og ha dem oppi.
Hell røren i en smurt form og stek på nederste rille på 190 grader i 1 time.

Lag glasuren imens:
Smelt smør.
Bland kremost, smør, melis og vaniljesukker til en glatt masse. Legg på når kaka er kald.